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STAFF BLOG 2016.08.02

エネルギーをチャージ！

エネルギーをチャージ！
こんにちは。
浅見です。

7月30日土曜日は丑の日でしたね。
皆さんは鰻、食べましたか？
混み合うのが苦手なのでついつい時期が遅れがちなのですが先日、武蔵野線沿いにある【よし川】でうな重を食べました。
創業が35年。
うな重はもちろん、ぬか漬けもとても美味しく、何か特別な物を混ぜているのでは？と質問したところ、漬ける量の多さが味の秘訣になっているとの事！
毎日毎日よく混ぜるのが大切なのだとか…。
暑い夏を乗り切る為にもう一度位は食べに行きたい逸品です。
2016,8,2 asami
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